Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extract
Hva er Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin oppnås ved løsemiddelekstraksjon av tørkede modne frukter av Capsicum annum L eller Capsicum fruitescens L. Produktet har en skarp aroma, karakteristisk for nykvernet, tørket, rød paprika.Det er en skarp stikkende følelse når smaken vurderes i fortynning.
Utseende:
Det er en viskøs, rødbrun homogen væske.
Ingredienser:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin og Nordihydro-capsaicin
Hovedspesifikasjoner:
Oljeløselig capsicum oleoresin, vannløselig capsicum oleoresin, Avfarget capsicum oleoresin og fargeløs capsicum oleoresin, skarphet fra 1% til 40%, kan tilpasses.
Vårt firma kan levere både UV- og HPLC-testet produkt.
Tekniske parametere:
| Punkt | Standard |
| Utseende | Mørk rød oljeaktig væske |
| Lukt | Karakteristisk chili lukt |
| Sediment | <2 % |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Lead (Pb) | ≤2 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Kvikksølv (Hg) | ≤1 ppm |
| Totalt gjenværende løsemiddel | <25 ppm |
| Rhodamine B | Ikke funnet |
| Sudan farger, I, II, III, IV | Ikke funnet |
| Totalt antall tallerkener | ≤1000 cfu/g |
| Gjærsopp | ≤100 cfu/g |
| Former | ≤100 cfu/g |
| E. Spole | Negativ/g |
| Salmonellae i 25g | Negativ/25g |
| Sprøytemidler | Samsvar med CODEX |
Oppbevaring:
Produktet skal lagres i et kjølig, tørt miljø, beskyttet mot eksponering for varme og lys.Produktet bør ikke utsettes for minusgrader.Anbefalt lagringstemperatur er 10 ~ 15 ℃
Holdbarhet:24 måneder hvis lagret under ideelle forhold.
Applikasjon:
Capsicum Oleoresins er mye brukt i matforedling, smakspreparater, sauspreparater, kjøtt- og fiskematforedling.Capsaicinoider har betydelig antibiotisk aktivitet og brukes som sykelig middel i medisiner for å forbedre tilstanden til hjertet og blodårene, redusere kolesterolnivået, redusere overdreven blodpropp.Capsaicin er også kjent for å redusere smerteopplevelser, effektiv avhjelpende ingrediens for smertelindring ved leddgikt, psoriasis, brukt som smertestillende i aktuelle salver, kosttilskudd og aktiv ingrediens for forsvarsprodukter.
Vårt produktfremskritt:Fabrikken vår henter chilimateriale fra Kina, samarbeid med lokale bønder for å kontrollere chilikvaliteten, slik at sluttproduktet ikke har ulovlige fargestoffer og lavt sprøytemiddelrester.
Ta kontakt med oss for mer informasjon om paprika oleoresin eller for våre nåværende pristilbud.
