Paprika Oleoresin, Chili Extract Color

Synonymer:
Oleoresin Paprika, Chili Extract Color, Oleoresin Paprika Crude, Chili Color, Paprika Color.
Botanisk kilde: Capsicum Annum L
Brukt del: Frukt
CAS-nr.: 465-42-9
Sertifiseringer: ISO9001, ISO22000, ISO14001, Kosher, Halal, Fami-QS
Pakning: 16KG/trommel;20 kg/trommel;200KG/rustfri ståltrommel;900KG IBC-trommel


Produkt detalj

Produktetiketter

Hva er Paprika Oleoresin?

Paprika Oleoresin er et naturlig matfargestoff som brukes for å oppnå en dyp rød farge i all mat som har en væske-/fettfase.Den er avledet fra det flytende ekstraktet av frukten av slekten Capsicum Annum L, oppnådd ved ekstraksjon med heksan og metanol.Den er sammensatt av vegetabilsk olje, capsanthin og capsorubin, de viktigste fargestoffene (blant andre karotenoider).
Oleharpiksen er en lett viskøs, homogen rød væske med gode flytegenskaper ved romtemperatur.
Det brukes først og fremst som fargestoff i mat- og fôrprodukter.
I Europa er paprika oleoresin (ekstrakt), og forbindelsene capsanthin og capsorubin betegnet med E160c

Ingredienser:

Utvalgt paprikaekstrakt og vegetabilsk olje.

Hovedspesifikasjoner:

Paprika oleoresin oljeløselig: Fargeverdi 20000Cu ~ 180000Cu, kan tilpasses
Paprika oleoresin Vannløselig: Fargeverdi 20000Cu~60000Cu, kan tilpasses

Tekniske parametere:

Punkt Standard
Utseende Mørk rød oljeaktig væske
Lukt Karakteristisk paprikalukt
Capsaicins, ppm Under 300 ppm
Sediment <2 %
Arsen (As) ≤3 ppm
Lead (Pb) ≤2 ppm
Kadmium (Cd) ≤1 ppm
Kvikksølv(Hg) ≤1 ppm
Aflatoksin B1 5 ppb

Aflatoksiner (summen av B1, B2, G1,G2)

10 ppb
Ochratoksin A 15 ppb
Sprøytemidler

Overholdelse av EU-forordningen

Rhodamine B

Ikke funnet,

Sudan farger, I, II, III, IV

Ikke funnet,

Oppbevaring:

Produktet skal lagres i et kjølig, tørt miljø, beskyttet mot eksponering for varme og lys.Produktet bør ikke utsettes for minusgrader.Anbefalt lagringstemperatur er 10 ~ 15 ℃

Holdbarhet:24 måneder hvis lagret under ideelle forhold.

Applikasjon:

Som matfarge brukt i ost, appelsinjuice, krydderblandinger, sauser, søtsaker og emulgert bearbeidet kjøtt.
I fjørfefôr brukes det til å utdype fargen på eggeplommer.
Den kan også brukes i kosmetikk som leppestift, kinnfarge osv.

Ta kontakt med oss ​​for mer informasjon om paprika oleoresin eller for våre nåværende pristilbud.


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv din melding her og send den til oss